Specialty Ale - Truly extraordinary for Your Prosperity, Delight and a Bunch of encounters Delineati
Mentre feu una ullada als bastidors de la vostra botiga de gerres número u, us heu adonat en algun moment que la cervesa està generalment dempeus als bastidors? És possible que no hi hagis pensat res; després de tot, aquesta és la manera com es mostra gairebé tot, però pel que fa a la cervesa, hi ha una explicació.
Per protegir la rectitud de la cervesa, hi ha un parell de coses que hauríeu de tenir en compte:
1. La capacitat d'altitud és una necessitat inqüestionable. La cervesa, especialment les cerveses cerveses especials en ampolla, té una quantitat modesta de llevat a la gerra que sobra del cicle de maduració. Les coses que hi ha a la part inferior del contenidor o que es desplacen a la vostra cervesa s'anomenen escoria. Tot i que no és gens destructiu (alguns fins i tot diuen que els nutrients B poden ajudar-vos a estalviar-vos un mal de cap), pot crear sabors desagradables a la vostra cervesa.
Per limitar aquesta aposta, la cervesa s'ha de guardar en posició vertical per garantir que el residu tingui la superfície mínima possible per cooperar amb la cervesa.
2. La llum és l'enemic. Posar la cervesa en un lloc fosc, mantenir-se allunyat de la llum del dia, evitarà que la teva cervesa no obtingui el que s'anomena "impacte lleuger", cosa que dóna lloc a sabors skunky. Per aquesta raó, la majoria de les cerveses cerveses s'agrupen en recipients o pots de vidre de color terrós i per què les cerveses que s'envasen en vidre transparent o verd són més vulnerables a ser mofets.
3. La calor és una condemna a la cervesa. En conjunt, ens adonem que la cervesa calenta no és bona i guardar la cervesa en condicions càlides no és un cas especial. Definitivament, la cervesa no hauria de ser més calenta de 70 graus Fahrenheit i l'abast ideal és de 45 a 65 graus. En qualsevol cas, deixar de banda la cervesa durant un període de temps breu (entre un parell de dies i set dies), a temperatures més altes, pot provocar vells sabors.
4. La temperatura hauria de ser estable. A més del fet que la calor és terrible, els canvis significatius de temperatura no són per la mateixa raó. Passar de la temperatura ambient a la botiga a una temperatura més fresca abans de beure la teva cervesa no li farà mal, però has de protegir les teves cerveses de qualsevol canvi significatiu de temperatura o fluctuacions que puguin passar. Un clima amb temperatura controlada és ideal.
5. Sacsejar és un No, No. Les vibracions menors i moure la cervesa d'una manera normal no crearan cap problema. No obstant això, us agradaria intentar no alterar el residu amb cap sacsejada important, caiguda o gir de les gerres de costat o cap enrere.
PER A MÉS INFORMACIÓ:-
botiga online de cervesa artesana catalana
Comments
Post a Comment